Jag säger det varje år och måste säga det igen… Det här var den finaste julen någonsin! Vi har de senaste åren valt att fira bara med familjen och det är uppenbart något vi alla njuter av. Båda våra döttrar, Sanna och Maya, var alltså hemma… en av dem i sällskap med pojkvännen och den…
Du har väl inte missat den senaste tidens debatt om bisfenol A i konservburkar? Eftersom både jag och speciellt den stora katten älskar tonfisk, så har jag en tid försökt låtsas att jag inte hinner med att sätta mig in i frågan. Någon liten miljö-/hälsosynd får man väl ha kvar? Dock kunde jag inte låta…
Orden klimatsäker, klimatneutral, klimatkompenserad dyker upp allt oftare. Det är lite av en djungel. Den korta förklaringen är att det finns ett stigande antal produkter, tjänster och t.o.m. hela företag som har gjort ett gediget (som oftast) arbete med att kartlägga den klimatpåverkan som produkten, tjänsten eller hela företaget har. För produkter och tjänster talar…
En stor del av klimatfrågan – och kanske den svåraste och för många känsligaste biten – är vår mat. 6 forskare från SLU, Sveriges Lantbruksuniversitet har nyligen publicerat en debattartikel i Miljöaktuellt, där de berättar om baljväxternas fördelar för klimatet, miljön och hälsan. Bl.a. skriver de att baljväxter är rika på kostfiber, högvärdigt protein samt…
Sedan 1 maj har vi registrerat alla våra inköp av livsmedel och kan konstatera att nästan 70% av inköpen (mätt i kronor) har gått till ekologiska livsmedel. I vardagen handlar vi mestadels på ICA, men ungefär 1 gång i veckan handlar vi i en välassorterad ekobutik (Stadsträdgårdens Ekobutik i Örebro) och ungefär 1 gång i månaden…
