På Facebook finns en spännande grupp som heter ”Vilda ätliga växter i Sverige”. Nyligen hittade jag ett recept där på ogräspesto av en man vid namn Markku Penttinen. Jag gjorde en egen variant på receptet. Vilken höjdare det blev! Här är receptet… 3 dl finhackade ogräs (Nate, tistel, nässlor, hallonblad och kvickrot till exempel) 2…
Inger Ingemansons bok ”Kan man äta sånt” har blivit lite av en Bibel för mig. Jag inspireras av tanken att bara gå rakt ut i naturen och plocka maten utan att behöva varken handla eller odla. Boken är en vacker kombination av bilder, artbeskrivningar och recept som gör kombinationen att gå i skogen och att…
Oj, det går alldeles för fort… Har du sett att alla de gröna ätbara skotten börjar komma i trädgården, diket och i skogen. Det är det bästa jag vet när känslan av att bara kunna gå rakt ut i naturen och hämta maten infinner sig. En slags frihetskänsla som jag älskar. Här i Örebro län…
