Att Sverige är knäckebrödets förlovade land vet nog de flesta som har bott utomlands. Själv har jag bott 20 år i Danmark, där de är mycket duktigt på bröd, för inte att tala om wienerbröd. Men när det gäller knäckebröd är Sverige kung. Därför kan jag nästan med säkerhet säga att jag har hittat världens…
Var hittar man ekologiska jordgubbar till midsommarafton? Förra året började vi leta alldeles för sent och jag tänkte att vi skulle vara ute i lite mer god tid i år. På nätet kan man hitta KRAV’s sida för var det går att hitta ekojordgubbar i närområdet där man bor. Jag som bor nära Örebro blir…
Idag var jag i Ekobutiken i Stadsträdgården i Örebro för att handla ekologiska grönsaker. För första gången i år hittade jag svensk broccoli och färskpotatis i butiken. Ännu mer glädjande var det att upptäcka att båda delar hade producerats här i Närke. Broccolin kom från familjen Östlund i Åsbro och såg mycket fin ut, så…
Sedan 1 maj har vi registrerat alla våra inköp av livsmedel och kan konstatera att nästan 70% av inköpen (mätt i kronor) har gått till ekologiska livsmedel. I vardagen handlar vi mestadels på ICA, men ungefär 1 gång i veckan handlar vi i en välassorterad ekobutik (Stadsträdgårdens Ekobutik i Örebro) och ungefär 1 gång i månaden…
